 |
| Foto: Viktor Gårdsäter/TV4 |
Hampus Pehrsson Ternström, 33 år, är uppvuxen i Skövde men bor sedan många år tillbaka i Uppsala. Just nu deltar han i Sveriges Mästerkock och är en av de 11 deltagare som är kvar i programmet. En perfekt tillagad vildand tog honom vidare senast i en tävling där juryn tyckte att han var allra bäst. Att han brinner för mat märks verkligen i programmet samt på hans egen Youtube-kanal Hemma hos Hampus, där han bland annat försöker återskapa ett 20 år gammalt matminne. Spännande, tycker jag! Idag svarar Hampus på vad han vill ta med sig från Sveriges Mästerkock samt om hur hans passion för mat väcktes.
Vad hoppas du ta med dig från Sveriges Mästerkock?
- Jag hoppas väl främst att lära mig så mycket som möjligt, men också att bli lugnare och mer fokuserad i köket. Tidigare har jag jag jobbat mycket med att ha alla ingredienser hackade och klara innan jag började laga maten, så kan man inte riktigt jobba i Mästerkocksköket!
Hur väcktes din passion för mat?
- Jag blev intresserad av mat tack vare min tid som engagerad på Västgöta Nation i Uppsala. Där kunde man prova på att jobba i de dagliga verksamheterna som lunch och i puben, men även i storkök under större sittningar och fester. Det var då jag insåg att mat kan vara mer än bara något gott att äta - det kan även vara en hobby.
Vad drömmer du om i framtiden?
- Om jag får drömma helt fritt skulle det väl vara roligt att kunna gå ner lite i arbetstid från mitt vanliga jobb och istället tjäna pengar på min matlagning. Min YouTube-kanal Hemma hos Hampus är något som vi lägger ner mycket tid och energi på, så om den skulle kunna börja generera lite inkomst hade det ju varit jättekul.
Kolla in Hampus kanal på Youtube här och prenumerera gärna på kanalen!
