Österhagen Glass har skapat en av mina absoluta favoritglassar med smak av Salt Gräddkola. Jag tror att det jag tycker mest om med den är att varje tugga ger så många smaker. Dels har vi det salta, dels det gräddiga och samtidigt de smörigt söta bitarna av kola. Det blir en ljuvlig blandning som själen fortsätter hungra efter det att paketet är lika tomt som Lindsdals centrum efter klockan 21.00.
På Österhagens Lakrits är listan över ingredienser lika underbart kort som vanligt. Den innehåller kort och gott vispgrädde, socker, ägg och lakritsrot - och allt är ekologiskt.
Jag har tidigare hållit 3 Vänners lakritsvariant högst, mycket på grund av blandningen där de får in en lakritssås i gräddglassen som genomsyrar hela glassen, samtidigt som havssaltet bidrar med en ljuvlig sälta.
Hos Österhagen är det fortfarande ljuvligt och det är mycket kärlek som skopas fram från byttan till skålen. Lakritssmaken är distinkt och stark, men för mig blir det till slut något enahanda. Jag vill att något mer ska hända.
Det är en underbar glass, men jag vill bli överraskad och överkörd - också.
